미나리 8가지 효능과 부작용

미나리의 효능 중에는 해독작용과 숙취 해소에 좋다고 알려져 있으며, 중금속과 황사가 심할 때 드시면 도움이 됩니다. 미나리에는 줄기 부분이 짧고 주로 습지에서 자라는 돌미나리와 줄기가 길쭉하고 통통하여 생으로 먹기에 좋은 물미나리가 있습니다. 알칼리성 식품이며, 영양성분이 많고 특이한 향이 있어서 식욕을 올려주는 미나리의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

미나리의 영양성분

비타민: 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 비타민K 등이 포함되어 있습니다.

미네랄: 칼슘, 칼륨, 철, 나트륨 등이 포함되어 있습니다.

식이섬유: 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 변비 개선에 효과적입니다.

플라보노이드: 큐텐, 아페네진 등의 플라보노이드 성분이 항산화 작용과 각종 질병 예방합니다.

효소: 미나리는 소화 효소를 포함하고 있어 소화에 도움이 됩니다.

미나리의 효능

1. 항산화 작용을 합니다.

미나리에는 큐텐, 아페네진 등의 항산화 작용을 하는 플라보노이드 성분이 함유되어 있습니다. 항산화 작용은 자유 라디칼을 제거하여 세포 손상을 방지하고, 면역력을 향상하는 효과가 있습니다. 특히, 미나리의 항산화 성분은 노화를 방지하고 암 예방에도 효과적입니다.

 

2. 간 건강에 도움이 됩니다.

미나리에 있는 해독작용과 중금속 제거 효과가 있어서 이는 간 기능에 도움이 됩니다. 페르시카린과 이소람틴 성분이 간의 활동을 돕고 간에 쌓여 있는 노폐물을 제거하는 작용으로 간 건강 기능을 개선하고 숙취를 해소해 준다고 합니다. 

 

3. 해독 효과와 중금속을 배출합니다.

미나리는 체내 독소를 제거하고 체내 순환을 원활하게 해주는 해독 효과가 있습니다. 알칼리성 식품인 미나리는 혈액을 맑게 하는 작용도 있으며 산성화 된 신체를 중화시키는 작용을 합니다. 우리 선조들을 예부터 복어의 독성을 해독하려고 미나리를 복어탕에 넣어서 먹었습니다. 

 

4. 변비를 예방합니다.

나리에는 섬유질과 소화 효소가 풍부하게 함유되어 있어서 소화 기능을 개선하고 장운동을 활발히 하는 작용으로 변비 예방합니다. 칼로리가 없어서 체중증가에 대한 부담이 없으며, 대장건강 개선에도 효과적입니다.

 

5. 눈 건강에 도움이 됩니다.

미나리는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강에 좋습니다. 비타민 A는 안구 건강을 유지하고 시력을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 미나리를 자주 섭취하시면 눈 건강 유지에 도움이 됩니다.

 

6. 고혈압을 예방합니다. 

혈액을 맑게 하여 혈액순환이 잘되게 하는 작용이 있습니다. 이것은 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과적이고 심혈관 질환, 고혈압 환자에게 도움이 됩니다. 피를 잘 돌게 하여 머리도 맑아지는 효능이 있다고 합니다.

 

7. 혈당을 조절해 줍니다.

칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄과 다양한 비타민이 함유되어 있어서 혈당 조절에 효과적입니다. 혈당 조절이 필요하신 분은 미나리를 꾸준히 섭취하시면 도움이 됩니다.

 

8. 면역력을 강화합니다.

미나리에는 비타민 C, E, K 등의 비타민과 다양한 미네랄, 플라보노이드 성분이 함유되어 있어 면역력을 강화하는 데 도움이 되며, 각종 질병 예방에 효과적입니다.

미나리 부작용

미나리는 일반적으로 안전한 채소로 알려져 있습니다. 하지만 먹는 양이 과도하거나 개인에 따라서는 부작용이 나타날 수도 있으니 주의하시길 바랍니다. 아래는 미나리의 부작용들입니다.

 

미나리는 알레르기 반응이 나타날 수 있는데 발진, 가려움증, 두드러기 등이 있을 수 있습니다.

소화 장애가 있을 수 있습니다. 미나리에는 섬유질과 소화 효소가 풍부하게 함유되어 있어 소화 장애를 유발할 수 있어서 복통, 가스, 설사 등이 있을 수 있습니다. 소산성 식물로, 과도하게 섭취할 경우 신장 결석을 유발할 수 있으니 주의하시기 바랍니다. 미나리는 소금이 많이 들어 있다고 하는데 고혈압 환자가 과도하게 섭취할 경우 혈압이 올라갈 수 있으니 주의하시기 바랍니다. 또한 혈전이 억제되는 효과가 있어서 항응고제를 복용하는 환자가 과도하게 섭취할 경우 출혈의 위험성이 있으니 주의하시고 섭취 전에 전문가와 상의하시기 바랍니다.