고지혈증에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 알아보려고 합니다. 고지혈증에 좋은 음식은 신선한 과일과 채소, 불포화 지방산이 들어 있는 음식, 식이섬유가 풍부한 음식이 도움이 되며, 고지혈증에 나쁜 음식은 포화지방산, 트랜스 지방, 당분과 나트륨이 많이 들어간 음식입니다. 어떤 것이 있는지 하나씩 살펴 보겠습니다.
고지혈증에 좋은 음식
▶고지혈증에 좋은 음식- 신선한 채소
양파, 마늘, 녹색 잎채소, 새싹 보리, 브로콜리, 강황, 당근, 비트, 아보카도, 오이, 콜라비, 표고버섯 등의 신선한 채소를 드시면 고지혈증 예방과 관리에 도움이 됩니다. 신선한 채소에는 항산화 물질과 식이섬유와 비타민 등이 풍부하게 들어 있어서 고지혈증에 좋은 음식입니다. 레드비트에는 베타인이 들어 있어서 콜레스테롤 수치와 중성지방 수치를 낮춰 줍니다. 새싹 보리에는 폴리페놀이 풍부하게 들어 있으며, 혈관 내 지방을 줄여주는 효과가 있습니다.
▶고지혈증에 좋은 음식- 과일
과일 중 사과, 딸기, 블루베리와 베리류의 과일, 아보카도 등이 고지혈증에 좋은데요. 연구 결과 사과를 꾸준히 섭취하시면 중상 지방이 정상범위로 낮아진다고 합니다. 블루베리와 베리류의 과일은 항산화 물질이 들어 있어서 심혈관 질환과 고지혈증에 도움 됩니다.
▶고지혈증에 좋은 음식- 견과류
아몬드, 호두, 땅콩, 캐슈너트 등은 건강한 지방과 식이섬유를 함유하고 있어서 고지혈증 예방에 도움이 됩니다. 견과류에 다량 들어있는 불포화 지방산인 오메가-3 지방산이 고지혈증에 좋습니다.
▶고지혈증에 좋은 음식- 올리브 오일
고대 그리스에서는 '자연 항생제'라고 불릴 만큼 건강한 지방인 단일 불포화 지방산이 풍부한 올리브 오일은 심장병, 고지혈증을 관리하는 데 도움이 됩니다. 올리브 오일 중 엑스트라 버진은 가장 처음 짠 오일로 연두색에서 녹색을 띠며 가열하지 않고 샐러드드레싱으로 섭취하시면 좋습니다.
▶고지혈증에 좋은 음식- 등 푸른 생선
연어, 참치, 고등어, 꽁치, 삼치 등 오메가-3 지방산이 풍부한 등 푸른 생선은 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 고지혈증에 좋은 음식 - 영양이 풍부한 곡류 현미, 귀리, 보리, 통밀 등은 식이섬유와 영양소가 풍부하여 고지혈증 예방에 도움이 됩니다.
▶고지혈증에 좋은 음식- 단백질
지방이 많이 들어있는 육류를 줄이시고 닭고기, 오리고기, 콩류, 두부 등 동물성 단백질 대신 건강한 단백질을 드시는 것이 좋습니다.
고지혈증에 나쁜 음식
고지혈증에 나쁜 음식은 포화지방, 트랜스 지방, 콜레스테롤이 높은 식품, 당, 나트륨 등이며 아래에서 자세히 알려드리겠습니다.
▶고지혈증에 나쁜 음식- 포화지방
고기의 지방 부위, 유제품, 과자, 패스트푸드, 기름에 튀긴 스낵 등에 포함된 포화 지방은 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 라면 역시 포화지방이 많이 들어 있습니다. 주의하시길 바랍니다.
▶고지혈증에 나쁜 음식- 트랜스 지방
고지혈증에 나쁜 음식으로 패스트푸드, 튀김 음식, 패스트리, 빵 등에 포함된 트랜스 지방은 콜레스테롤 수치를 상승시킬 수 있습니다. 무심코 먹게 되는 빵에도 트랜스 지방이 많이 들어 있다고 합니다.
▶고지혈증에 나쁜 음식- 고콜레스테롤 식품
지방이 많은 육류, 내장류(곱창류 등), 새우, 게, 달걀노른자 등에는 고콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 과도한 섭취는 고지혈증을 악화시킬 수 있습니다.
▶고지혈증에 나쁜 음식- 당이 많은 음식
사탕, 과자, 음료수, 케이크, 쿠키, 소다 등 당이 많이 포함된 음식은 체내에 바로 흡수되며, 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있어서, 혈관 건강에 나쁜 영향을 미치고 비만의 위험이 있습니다.
▶고지혈증에 나쁜 음식- 나트륨
나트륨이 많은 음식인 소금이 다량 들어있는 젓갈류나 장아찌, 가공식품, 패스트푸드, 스낵 등은 고혈압을 유발하고 고지혈증을 악화시킬 수 있으므로 섭취를 피하시는 것이 좋습니다.
여기까지 고지혈증에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 알아보았습니다. 최근 서구화된 식습관과 활동량의 부족으로 나이에 상관없이 고지혈증 환자가 많이 생기고 있다고 합니다. 건강관리에 도움이 되시길 바라는 마음으로 알아보았습니다.
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