당근의 효능과 부작용 영양 성분

바구니에 담긴 당근

당근의 효능으로 대표적인 것은 시력을 개선하는 것입니다. 이 외에도 눈 건강, 뼈건강, 피부에도 좋다고 알려져 있으며, 지용성 비타민이 들어 있어서 생식을 하는 것보다 찌거나 기름에 볶아서 드는 것이 영양소 섭취에 좋다고 합니다. 오늘은 눈 건강뿐 아니라 다양한 효능이 있는 당근에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

당근의 영양성분

 

비타민 A:

당근은 베타카로틴이라는 비타민 A의 전구체를 풍부하게 포함하고 있으며, 비타민 A는 시력을 보호하고 피부 및 점막의 건강을 유지하는 역할을 합니다.

 

비타민 K:

혈액응고에 필요한 비타민 K를 포함하고 있어서 상처 치유 및 혈액 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

 

비타민 C:

항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하고 면역 체계를 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

칼륨:

심장 건강을 지원하며 체액 밸런스를 유지하는데 기여합니다.

 

식이 섬유:

 

당근에는 식이 섬유가 풍부하여 소화 건강을 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

필수 미네랄:

당근은 철, 마그네슘, 칼슘 등의 필수 미네랄도 함유하고 있어서 뼈 건강과 에너지 생산에 도움이 됩니다.

 

항산화물질:

베타카로틴은 강력한 항산화 물질로서 세포 손상을 줄이고 만성 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

핵심 아미노산:

당근은 필수 아미노산 중 하나인 트립토판을 포함하고 있어서 단백질 합성과 뇌 기능을 지원할 수 있습니다.

 

당근 효능

 

당근 효능 1. 눈을 보호하고 시력을 개선합니다.

당근에는 베타카로틴, 비타민 A를 비롯한 다양한 비타민과 미네랄이 다량 들어 있어서 눈 건강에 도움이 됩니다. 특히, 베타카로틴은 시력 개선과 안구건조증에 도움이 되며, 성장기 어린이들에게는 시력 발달에 필수 영양소가 들어 있습니다.

 

당근 효능 2. 항산화 작용을 합니다.

당근에는 다양한 항산화물질이 함유되어 있어서 활성산소라 불리는 산화 스트레스로 인한 세포의 손상을 예방하는 작용을 합니다. 

 

당근 효능 3. 뼈 건강에 좋습니다.

 

 

 

 

당근에는 비타민K와 칼슘, 마그네슘, 인 성분이 들어 있어서 노화가 진행되면서 약해지는 뼈를 건강하게 해

준다고 합니다. 이 성분들은 뼈 질환을 예방하고 골다공증 등에 좋은 영양분이 들어 있습니다.

 

당근 효능 4. 면역력을 강화합니다.

당근은 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 면역력을 강화에 도움을 됩니다.

 

당근 효능 5. 장 건강을 개선합니다.

당근에 들어있는 수용성 섬유질은 장에 좋은 박테리아가 잘 자랄 수 있도록 하며, 소화작용과 장운동을 도와주는 효능이 있습니다. 이는 장 건강을 개선하고 변비를 예방하는 효과가 있습니다.

 

당근 효능 6. 피부 건강을 개선합니다.

당근에는 비타민 A가 함유되어 있어서 피부를 건강하게 해 주며, 특히 모발 건강에도 좋아서 탈모를 예방한다고 합니다.

 

당근 효능 7. 심혈관 질환을 예방합니다.

당근에 함유된 식이섬유와 비타민 C, 칼륨 등은 심장 건강을 지키는 데 도움을 줍니다. 특히, 칼륨은 고혈압을 예방하며 뇌졸중, 동맥경화증 등 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

 

당근 부작용

 

당근 부작용 1. 소화 장애

당근에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어서 소화를 촉진시키지만, 과도하게 섭취하게 되면 소화 장애가 생길 수 있습니다. 특히, 소화기가 약한 사람이 과잉 섭취한 경우 설사, 복부팽만, 복통, 가스 등의 증상을 보일 수 있습니다.

 

당근 부작용 2. 카로틴 중독

 

당근에는 베타카로틴이 풍부하게 들어 식품으로, 과도하게 섭취하게 되면 카로틴 중독이 생길 수 있습니다. 카로틴 중독은 피부색이 노란색으로 변하게 되며, 구토, 복통과 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 베타카로틴은 당근을 비롯해 고구마, 시금치, 망고 브로콜리, 키위, 살구, 귤, 오렌지 등에 들어 있으며, 피부가 노랗게 변하는 색소침착을 막으려면 위의 음식들을 먹지 않으면 원래 피부 상태로 돌아온다고 합니다. 과다섭취로 색소침착을 보인다면 의사와 상의하시기 바랍니다.

 

당근 부작용 3. 알레르기 반응

 

당근을 섭취하면 알레르기를 일으키는 사람이 있을 수 있습니다. 어떤 경우는 피부 가려움증이나 부종이 생길 수 있으며, 간혹 호흡곤란, 두드러기, 구토 등의 증상을 보일 수 있습니다. 이러한 증상이 나타나면 신속히 의사와 상의하시기 바랍니다.

 

당근 부작용 4. 혈당 조절 장애

 

당근을 다량 섭취하면 혈당 수치를 높아질 수 있습니다. 당근은 채소이기는 하지만 당 성분이 들어 있어서 혈당 조절이 필요한 분이나 당뇨병 환자는 과도하게 섭취하시면 부작용이 있을 수 있습니다.

 

 

오늘은 당근의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다. 항산화 작용과 눈에 좋은 당근 챙겨 드시고 건강에 도움이 되셨으면 좋겠습니다.