염증 치료에 좋은 음식, 만성 염증 부작용

염증 치료를 하기 위해서 섭취하면 좋은 음식에는 어떤 것이 있는지 살펴보려고 합니다. 만성염증을 치료하기 위해서는 전문의의 처방도 중요하지만 평소 생활 습관과 식생활을 개선하여 염증을 완화하는 것이 중요하다고 합니다. 오늘은 염증의 원인과 염증으로 인한 부작용, 염증 치료에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.

 

염증의 원인

 

첫 번째는  감염에 의한 염증이 있습니다. 감염성 염증은 바이러스, 세균, 곰팡이 등에 의한 염증입니다.

 

두 번째는 면역 반응에 의한 염증이 발생할 수 있습니다.

우리 신체에 바이러스나, 외부에서 들어온 세균 등이 나타났을 때 이를 제거하기 위한 기능으로 염증이 발생합니다. 그러나 비정상적으로 작동하는 경우 우리 신체의 조직을 공격하여 염증이 발생하게 되는 경우도 있습니다.

세 번째로 염증은 환경적인 요인으로 인해 발생하기도 합니다.

우리가 먹는 음식물, 음주, 흡연, 알레르기 반응, 대기 오염 등이 원인이 되기도 합니다.

 

 

염증에 좋은 음식

 

마늘

 

마늘에는 우리 몸에 좋은 영양 성분이 많이 들어 있는데요. 특히, 마늘에는 항염, 항균 작용이 있어서 염증을 발생하게 하는 물질인 사이토카인의 수치를 낮추는 효능이 있으며, 항산화 성분이 다량 들어 있어서 산화 스트레스로부터 우리 몸을 보호합니다.

 

블루베리 

 

블루베리에는 안토시아닌과 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 이것은 항산화 물질로 염증 수치를 낮추는 역할을 합니다. 블루베리는 고혈압 수치를 낮추는 작용이 있으며 비만으로 체중관리가 필요한 분들에게 도움이 됩니다. 또한 항암작용과 성인병을 예방하고 근육의 회복 속도를 증가 시킬 수 있다고 합니다. 블루베리는 당뇨 예방에도 도움이 되는데요, 혈당 수치를 개선하고 신진대사에 도움이 됩니다. 

 

생강 

 

생강에는 항염 작용과 항산화 작용을 하는 성분이 함유되어 있어서, 염증 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 또한 우리 신체에 과도하게 일어나는 면역기능을 진정시키는 작용을 하여 자가면역질환인 류머티즘 관절염 완화에 도움이 됩니다.

 

녹황색 채소

녹황색 채소에는 엽록소가 많이 들어 있는데, 엽록소가 많은 채소는 염증을 완화하는데 도움이 됩니다. 녹황색 채소에는 당근, 상추, 아스파라거스, 브로콜리, 호박, 피망 등이 있습니다.

 

토마토

 

토마토에 들어있는 대표적인 성분은 리코펜으로 항산화 성분이 많이 들어있습니다. 리코펜은 암을 예방하고 염증을 완화시키는 작용을 하는 좋은 성분입니다. 또한 피로 해소와 뼈를 튼튼하게 해주며 소화를 촉진하는 작용이 있습니다. 특히 적은 양을 섭취해도 포만감이 들어서 다이어트에 도움이 되며 콜레스테롤 수치 완화에 좋습니다. 

 

견과류

 

견과류인 아몬드에는 염증수치를 낮추는 효능이 있는 항산화 물질인 폴리페놀과 비타민 E 성분이 함유되어 있습니다. 항산화 물질은 산화스트레스로부터 우리 몸을 보호하고 세포 재생과 피부 미용에도 도움이 되고, 심장 질환과 혈압 조절, 면역력 증진에 도움이 됩니다. 또한 견과류에 들어 있는 비타민 A는 눈 건강과 당뇨병을 예방에 좋은 효능이 있습니다.

 

등 푸른 생선

 

등 푸른 생선에는 오메가-3 지방산이 함유되어 있어서, 심혈관 질환과 염증을 완화하는데 도움이 됩니다. 오메가-3 지방산은 체 내에서 만들어지지 않으며, 음식으로 섭취하셔야 합니다. 오메가-3 지방산은 오메가-6지방산과 함께 불포화 지방산에 속하며, 이 불포화 지방산은 염증이 발생하게 되는 화학 물질이 생기는 것을 방지하는 작용하여 염증을 조절한다고 합니다. 면역력 강화와 뇌 기능 개선에도 도움이 되며, 만성염증으로 우울하거나 불안을 조절하는 데도 도움이 됩니다. 대표적인 등 푸른 생선으로는 연어, 참치, 고등어, 꽁치, 삼 등이 있습니다.

 

양파

 

양파에 들어 있는 퀘르세틴과 알리신은 혈관에 매우 좋은 성분이라고 알려져 있습니다. 콜레스테롤 농도를 낮추어 혈액순환 개선에 도움이 되며, 항염증 기능이 있어서 염증 완화에 도움이 됩니다. 케르세틴은 양파의 껍질에 많이 들어 있어서 요리 시 육수나 채수 만들 때 껍질도 함께 사용하시면 좋습니다. 또한 양파에는 케르세틴과 유황 성분이 들어 있어서 혈당 수치 조절하여 당뇨병에 효과가 있는 것으로도 유명합니다. 염증이 심한 분들은 운동을 하기는 것도 힘든데요. 양파를 드시면 체중 감량에 도움이 되고 심혈관 질환에도 도움이 된다고 하니 꾸준히 드시면 좋을 것 같습니다.

 

비트

 

비트에는 항산화 작용이 뛰어난 베타인이 들어 있어서 체내 세포가 손상되는 것을 예방합니다. 항산화 작용은 암을 예방하는 물질로 항암, 항염증 작용이 있어서 염증 완화에 도움이 됩니다. 또한 질산염이 들어 있어서 심혈관 질환 인 심장병, 고혈압, 동맥경화에 좋습니다. 비트에는 혈관에 좋은 성분인 베타인이 들어 있어서 지방 대사를 원활히 하고 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있습니다. 또한 체중감량과 면역력 강화에 도움이 되면 염증으로 운동량이 부족하신 분들에게 도움이 될 수 있습니다.

 

 

만성 염증으로 인한 부작용

 

통증 :

 

염증이 생기면 통증이 나타나게 됩니다. 만성 염증의 경우는 계속되는 통증과 함께 염증 부위의 부종 이 동반되어 일상생활에 지장을 주게 됩니다.

 

불안 :

 

만성염증은 신체뿐 아니라 뇌세포에도 영향을 주게 됩니다. 만성 염증이 계속되는 경우 피로, 불안, 우울감 등을 동반할 수도 있습니다.

 

암 :

 

만성적인 염증은 암 유발 위험도가 높아질 수 있습니다. 염증 수치가 높은 사람은 그렇지 않은 사람보다 암 발생 위험도가 높다는 연구 결과가 있습니다.

 

심장질환 :

 

만성염증은 뇌졸중, 심근경색, 동맥경화증 등 심혈관 질환 발생의 위험이 높습니다.

 

대사증후군 :

 

염증은 인슐린 저항성을 유발하며 대사증후군의 발생할 가능성이 높습니다. 염증으로 인해 비만, 고지혈증, 고혈압 등의 질환이 발병할 수도 있습니다.

 

자가면역질환 :

 

만성적인 염증은 면역기능이 혼란에 빠지게 되어, 외부에서 들어온 세균을 공격하는 것이 아닌 우리 신체를 공격하는 자가면역질환을 일으키는 원인이 될 수 있습니다. 자가면역질환의 종류에는 류머티즘 관절염, 루프스, 베체트병, 쇼그렌증후군, 피부근염 등이 있습니다.

 

 

 

염증 치료에 좋은 음식에 대해 알아보았습니다. 염증이 계속되어 만성 염증이 되면 뇌세포에도 영양을 준다고하니 전문의와 상의 하시고 균형잡힌 식사로 만성염증 예방과 치료에 도움이 되셨으면 합니다.

 

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