크랜베리는 붉은색의 작은 과일로서, 북아메리카 지역이 원산지이며, 현재는 세계 여러 지역에서 재배되고 있습니다. 크랜베리는 건강에 도움이 되는 비타민 C, 비타민 E, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 항산화 작용이 뛰어난 프로 안토시아닌과 같은 항산화 물질을 포함하고 있습니다. 오늘은 여러 가지 효능을 가지고 있는 크랜베리에 대해 알아보도록 하겠습니다.
크랜베리 효능, 칼로리
다음은 크랜베리의 주요 효능과 칼로리입니다.
방광염 예방
크랜베리에는 천연 성분으로 알려진 프로 안토시아닌이 포함되어 있습니다. 이는 방광염의 예방과 증상을 완화하고 개선하는 효과가 있다고 하는데요. 방광이 약해서 고생하시는 분들은 챙겨 드시면 좋을 것 같습니다. 또한 크랜베리에는 강력한 항균 효과가 있어, 요로감염 예방과 증상 완화에 효과적입니다.
심혈관 건강 개선
크랜베리는 좋은 콜레스테롤인 HDL을 높여주어, 혈압을 낮추는 데 도움이 된다고 합니다. 이는 심장 건강을 유지하는 데 도움이 되는 안토시아닌과 플라보노이드를 포함하고 있어서 심혈관 질환을 예방하고 위험도를 낮춰준다고 합니다.
면역력 증진
크랜베리에는 면역력을 향상하는 데 도움이 되는 비타민 C와 항생제 효과를 가진 화합물인 프로 안토시아닌이 함유되어 있습니다.
눈의 피로 개선
크랜베리는 항산화 작용을 하는 폴리페놀이 블루베리보다 두 배이상 많아서 눈의 피로 개선에 도움이 되고 눈 건강에 좋은 기능을 합니다.
항산화 작용
크랜베리는 항산화 작용을 하는 화학물질인 폴리페놀을 함유하고 있어서 세포 손상을 줄이고 노화를 방지하며 피부에도 좋습니다.
항염 작용
크랜베리에는 프로 안토시아닌이 다른 베리류에 비해 많이 들어 있어서 항염 작용이 있어서, 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 프로 안토시아닌은 항산화, 항염증 성분입니다.
칼로리
크랜베리는 저칼로리 식품인데요. 일반적으로 생 크랜베리는 약 100g당 46kcal라서 부담 없이 드실 수 있습니다. 그러나 말린 크랜베리는 100g당 308kcal로 높은 편이어서 혈당을 조절해야하는 질환이나 체중감량을 하시는 분은 섭취를 주의하셔야 합니다.
크랜베리 부작용
위장 장애
크랜베리를 과다 섭취한 후 복통, 설사, 구토 등의 위장 장애를 경험할 수 있어서 주의가 필요합니다.
알레르기 반응
크랜베리에 알레르기 반응을 일으키는 경우가 있습니다. 이 경우 발진, 가려움증, 코막힘, 숨이 차는 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
혈압 강하
크랜베리는 혈압 낮추는 효과가 있어서 섭취한 후 혈압이 낮아지는 사람이 있을 수 있습니다. 저혈압이신 분들은 주의가 필요합니다.
혈액 응고
크랜베리는 지용성 비타민인 비타민K를 함유하고 있어서, 혈액을 응고 하는 작용을 합니다. 만약, 혈액 응고를 억제하는 약물을 복용하거나 혈액 응고 질환을 있으신 분들은 크랜베리 섭취를 제한해야 합니다.
약물 간섭
크랜베리는 몇 가지 약물과 간섭이 일어나 약물의 효과를 감소시킬 수 있습니다. 특히, 항응고제, 혈당 강하제 및 항생제와 함께 복용할 때 주의해야 합니다. 부작용이 나타나는 경우에는 즉시 의사와 상담하거나 의료 전문가의 조언을 받는 것이 좋습니다.
크랜베리 먹는 법
- 크랜베리를 다양한 요리에 이용하여 먹을 수 있습니다. 신선한 상태로 먹을 수도 있고, 대부분은 건조 상태로 섭취하며, 수프, 주스 등의 형태로 판매됩니다.
- 크랜베리를 먹는 방법은 다양하지만, 대표적인 방법은 신선한 크랜베리를 갈아서 크랜베리 주스를 만들 수 있고, 크랜베리 건조 과일은 간식으로 먹거나 빵, 쿠키를 만들 때 넣기도 합니다.
- 우리나라에서는 주로 냉동 크랜베리나 말린 상태인 건 크랜베리가 판매되고 있으니, 선택해서 사용하시면 됩니다.
- 그 외에도 크랜베리 푸딩이나 다양한 샐러드 레시피에서 크랜베리를 사용할 수 있습니다.
여기까지 크랜베리의 효능, 부작용, 먹는 법에 대해 알아보았습니다. 건강한 식생활로 활기찬 생활이 되시길 바랍니다.
'건강과 음식, 정보' 카테고리의 다른 글
강황의 효능과 부작용 (0) | 2023.04.12 |
---|---|
토마토의 효능 부작용 (0) | 2023.04.11 |
염증 치료에 좋은 음식, 만성 염증 부작용 (0) | 2023.04.10 |
눈 건강에 좋은 과일 채소 눈 건강 관리 (0) | 2023.04.09 |
참외 효능, 부작용, 칼로리에 알아보기 (0) | 2023.04.03 |
댓글